Vi ha baka Hot Dog.

Vår lille Lykke er tidlig opp hverdag som helg;) så idag ha vi baka Hot Dog på morrakvisten. Oppskrifta fant jeg hos Villa perlesukker Perlesukker, men jeg gjorde den litt om før å få de mere sunn og grov.

Her er min hverson av oppskrifta:

500 g hvetemel
500 g grovmel
60 g sukker
50 g kruskalkli
230 g smør
2 ts kardemomme
4 dl melk
2 dl vann
2 Posa gjær

Egg t pensling og rosiner t pynt.

Bland alt det tørre i en bolle, smelt smør å ha i vesken når alt er lunket.

Forhev 20 min.
Jeg trilla ut boller som jeg trykte flate/ litt avlange. Kutt ørene, før du starter etterhevinga.

Etterhev 30-45 min.
Stekte de på 180 grader varmluft i ca 12 -15 min, pass på de ikke blir brendt.

Skjær opp halve munnen og stikk en pølse inni munnen å server:)
( vi ha ikke fått tatt bilde med pølsa i munnen, men den kommer når vi skal ut på tur:))

Go helg til alle der ute!
Isabell

Helg= kake= lavkarbo

Helg:))) Fordi om æ e hjemme hele uka, e det noe ekstra når helga kommer å vi e hjemme alle sammen:)

Men idag ha æ vært å levert guttan hos onkel Eskil og Tante Katrin. Der de ska ligg t imorra, pizza, bowling og flymuseumet var det som sto på planen der. Så regner med de ska kos sæ masse.

Vi ska kos oss vi åsså, med gullrekka på tv, vin i glasset og så ska æ prøv mæ på fylt kylling.

Denne Lavkarbo kaka laga æ t pappa sin bursdag, ble nydelig go:) oppskrifta fant æ i boka - Fristende Lavkarbo av Cecilie Theiste-Bratli

Bunn:
6 egg
1 dl sukrin
4 ss mandelmel
4 ss kokosmel
1 ss fiberhusk
2 ts bakepulver
1 ts vaniljepulver
100 gr smelta smør

Smør ei rund form, æ brukte 24cm.
Pisk eggedosis av egg og sukrin. Bland sammen det tørre og bland det inn i eggedosisen, rør til slutt inn smelta smør.

Stekes midt i ovnen på 175 grader i 25 min. Avkjøl å del i 2.
Fyll den med det du måtte ønske, banan, bær, krem osv.

Jeg laget denne vaniljekremen å hadde inni-
2 eggeplommer
4 ss sukrin
1/2 dl fløte
1 ts vaniljepulver
50 g smør
2 dl fløte piskes til krem

Vaniljekremen lages ved å blande sammen alle ingrediensene utenom smøret i en kjele. Kok opp og rør hele tiden til det tykner.
Ta kjelen av plata. Rør inn smørbiter, avkjøl. Bland i kremen.

Oppa kaka har jeg brukt bringebær som jeg har kjørt i blenderen, og deretter blanda med krem. Pynta med bringebær.

Så er det bare å nyte:)

Go helg!!

Dette er en test:)

Prøva mæ på å blogg fra mobilen, slit vældig med datamaskinen før tia :( så må nok fri t Hanne min gode venninne om hjelp. Alt e jo så tungvint når man kan så lite i om dataen.. Da e blogginga berre blitt et ork :/ men får æ dette til bi jo alt så nye bedre:))

Lykke prinsessa vår er blitt 7 månder, å æ har hatt min siste permisjonsdag idag.. Men heldigvis starter æ på ny ulønna permisjon imorra, så æ ska enda kos mæ hjemme med snuppa.

Bilde er fra babyfotograferinga på Pryd studio. Ble så mange fine bilder <3 sukk sukk...

Klem Isabell

Lykke -vokser fort..

 Lykke- vår lille Prinsesse som vokser så fort..

Disse bildene tok jeg før jul da var hun ca 3 månder.

Drakk bare melk fra flaske, hadde vondt i magen/kolikk,

 Nå er hun putselig blitt 6 månder..

Stor jente som er vældig gla i mat, brødskive, frukt

middag og grøt går ned å høykant:)

Sovinga natterstid går det så som så med...

Vi er streng og konsekvent, men hun er sta å egen;)

Inatt sov hun sin første natt på eget rom, det ser ut som det

kansje kan hjelpe. "bank i borde" og kryssing av

fingrer og tær;)

 Men hun er vår lille Prinsesse uansett :)

Å det er guttene også enige om, de elsker henne.

 Å hun lyser opp og smiler sitt varmeste smil når hun ser

eller hører dem :)

*

Isabell

Her er mitt nye vidunder :D

 Denne fantastisk flotte Rosa Kitche aid maskinen kom

 mannem min hjem med til meg,

 en mandag etter jobb. Tenk jeg fikk en slik ROSA som

jeg har ønsket meg, nok en lykke i livet;)

Ja jeg har nok verdens beste mann ;) tusen takk Andreas,

 jeg elsker deg (smask) 

 Har baka både brød, boller og kaker:)
 den er super å mixeog elte med.
Eneste minus er at bakebollen kunne ha vært litt større 

til brødbaking...

 Men når det er sakt mixser den så fort å godt at

jeg baker bare i 2 omganger;)
å maskinen er så fiiiiinn 

at det er hvert det:)))

 Får hjelp til baking åsså ;)

 Gulerot Cup Cakes disse ble nydelig go:)

oppskrifta finner du her hos Villa Perlesukker.no

Muffins formene, rosafargen til kremen og pyntekulene

 er kjøpt på TreL, der finner du et godt utvalg i

bakeartikler.

 Disse skal jeg bake igjen t Dåpen som er nå på søndag:)

Er så mange fine og fristende mat og bakeblogger nå.. man kan bare surfe rundt

å nyte med vann i munnen;)

Ønsker dere alle som er innom her å tittere en fin fin uke:)

Her blir det barndåpen som står i fokus, både bordkort laging, 

handling og matlaging.

Klem Isabell

Det nye kjøkkenet mitt :)

Ja her er ny kjøkkenet mitt :)

jeg er vældig fornøyd, ble så stort, lyst å trivelig.

*

Er en stund sia vi ble færdig, eller hvertfall nesten færdig

før elektrikeren var her før litt siden å fixset så vi fikk

nye lyspunkter. Ha jo ikke trengt så mye lys i sommer,

men merkes at høsten e kommet før fult nu.

Vinhøna vårres som Linn har strikka :)

Ble så fornøyd med dette platåe/hylla over ovnen.

Er en flink mann jeg har:)

Å ikke minst en flink lillebror som har vært å lakt flis.

Måtte bare ha disse flisene, som jeg fikk med buss fra Sortland,

Var der den nærmeste Flisekompani butikken lå.

Men de var vældig behjelpelig med å ordne frakt ned hit.

Ventilatorhetta som pappa har snekra, har vi beholdt fra gammel

kjøkkenet, den har bare fått noen malingstrøk med

hvit Blankett 40 glans fra Nordsjø maling.

Vinder og karmer er malt med samme malinga.

Var på Ikea i April å handla kjøkken innredninga,

fikk selfølgelig ikke alle frontene da, men heldigvis før mæ

hva Jannicke så snill å handle det vi manglet i Oslo å tok det

med, nordover når de kom i sommer:)

*

Lekekjøkkenet er også fra IKEA, blir artig for Lykke

å leke her når hun blir større.

Lift gardinene har jeg kjøpt på KID, er vældig fornøyd med

de, slipper inn masse lys, å er så dekorative med hjerte på.

*

Tømmerveggene, tak og lister er grunnet med

oljegrunning og malt me Nordsjø hvit Blankett 20. (vannmaling)

Har brukt mye av de gamle skapan/skrågan,

bare bytta ut frontan.

Ha tatt bort glassskapet over vasken og erstatta det

med disse hyllene (også fra IKEA)

Ble vældig fornøyd, ble så luftig:) her har vi glassene,

koppene og det vi bruker til hverdags. så det rekker ikke

å støve ned;)

Her på denne veggen er all innredning ny.

å steikovn på veggen har æ åsså fått:) (IKEA)

Så gjæft med alle skuffene, å ja.. jeg har klart å fylle dem alle;)

skulle egentlig ha tatt bilder av de inni, før blir så oversiktlig

og enkelt å holde orden i dem.

Vi har også skifta ut skapet under vasken med skuffer.

så nu e det så enkelt med kildesortering:)

Ble mye "gjæft" og "vældig fornøyd" her..

men det e helt sant ;)

Å faktisk kaffemaskinen e berre helt fantastisk gjæv den åsså :)

Ha ikke tatt bilder av spiseplassen ser æ, så det ska æ gjør.

den e flytta der vi hadde det lille biblioteket vårres før.

veggen i mellom, ha vi fjærna, så nu e det et stort å lyst kjøkken.

*

Ønska dokker alle en fin å koselig helg ;)

Her ha æ lova guttan at vi ska bak muffins,

mens pappa snekrer garderobe oppe.

*

Isabell

og Lykke ble hennes navn.

Da er trekløveren vårres komplett :)

Ludvik 7 år, Linus 5år og Lille Lykke som her bare er et par uker gammel.

*

Rødt hår har de alle sammen, en med brune øyne, en med blå.

Så får vi se hva lille Lykke får ;) tror nok de blir blå, får nå er

de vældig intens mørke blå.

Her er Lykke helt ny i verden tatt dagen ho kom til verden

den 7 august 2011 kl 15.50
Lykke skreik fra ho kom ut, både dag å natt.
Men den 5 dagen, etter ei melling til en bekjent av meg som
har varme hender, slo hun helt om å bare sov å spiste.
En ny verden for oss som bare har hatt kolikk unger.
*
Men når hun ble en sån 4-5 uker begynnte hun å bli urolig
igjen, plages med luft og magen:(
Huff det er tungt både for liten å stor, men heldigvis går det
nokså bra på natta, så vi får sovet litt.
*
Ja jeg har kontaktet min venn igjen, (som jeg er sikker på hjalp
henne sist.) han så, han så hun var blitt verre igjen, han hadde prøvd
å gjøre noe med det, men han trodde ikke han kunne hjelpe mere.
Det kunne være noe med maten, så nå har vi byttet
morsmelk erstatningen til Hipp isteden før Nan.
Hun får både pupp og erstatning. Ser ut som det hjelper litt
før det er ikke like mye skriking på kvelden nå, selv om hun enda
er plaget med magen. håper kolikken går fort over denne gang.

Guttene gleder seg mye over å ha fått en lille søster :)

Linus er kjempe glad han nå både er Lillebror og Storebror:)

*

Mens Ludvik trives med å være den største;)

Dette bilde er tatt noen uker før Lykke kom ut av magen:)

Det er storebror Ludvik som er fotograf;)

*

Vi har pussa opp kjøkkenet i vår/forsommer.

Flere bilder av dette prosjektet kommer:)
*

Ha en flott dag !!

Klem Isabell