Vi ha baka Hot Dog.

Vår lille Lykke er tidlig opp hverdag som helg;) så idag ha vi baka Hot Dog på morrakvisten. Oppskrifta fant jeg hos Villa perlesukker Perlesukker, men jeg gjorde den litt om før å få de mere sunn og grov.

Her er min hverson av oppskrifta:

500 g hvetemel
500 g grovmel
60 g sukker
50 g kruskalkli
230 g smør
2 ts kardemomme
4 dl melk
2 dl vann
2 Posa gjær

Egg t pensling og rosiner t pynt.

Bland alt det tørre i en bolle, smelt smør å ha i vesken når alt er lunket.

Forhev 20 min.
Jeg trilla ut boller som jeg trykte flate/ litt avlange. Kutt ørene, før du starter etterhevinga.

Etterhev 30-45 min.
Stekte de på 180 grader varmluft i ca 12 -15 min, pass på de ikke blir brendt.

Skjær opp halve munnen og stikk en pølse inni munnen å server:)
( vi ha ikke fått tatt bilde med pølsa i munnen, men den kommer når vi skal ut på tur:))

Go helg til alle der ute!
Isabell